Beskrivning av ankoraser: avel i hushåll, foton

En gård i trädgården erbjuder alltid gott om fjäderfä. Men ankor, en utmärkt källa till både kött och ägg, förtjänar särskild uppmärksamhet. Varje husägare som funderar på att ha en anka funderar på vilken ras de ska välja. Framgången med ankavel beror på rätt rasval.

Först måste du bestämma vilken typ av fjäderfä – kött eller ägg – du behöver för hemmaavel. Bönder föredrar ofta raser som producerar mycket kött.

Avelsankor hemma

Det är välkänt att ankor oftast föds upp för sitt kött. Det skiljer sig mycket från till exempel kycklingkött. Följande är några av de utmärkande egenskaperna hos ankkött:

1. Deras kött är mycket mörkare än andra fåglars.
2. Ankkött är fett.
3. Ankkött innehåller stora fibrer som är tydligt synliga.
4. Rik smak.

Men vissa bönder väljer fåglar som lägger många ägg. Det är känt att de inte kan användas som mat eftersom de har en säregen smak. Men de är idealisk för livsmedelsindustrin, till exempel vid majonnäsproduktion. Vissa trädgårdsbönder avlar dessa äggläggande raser för att använda äggen som kläckmaterial.

Ankor kan födas upp på gård för att producera dun, vilket kan användas för att göra utmärkta kuddar och filtar. Deras spillning fungerar också utmärkt som gödselmedel för trädgårdsbäddar.

Anka raser

Alla ankoraser kan delas in i tre typer:

1. Kött.
2. Äggläggning.
3. Kött och ägg.

Denna uppdelning är naturligtvis lite godtycklig, eftersom alla dessa egenskaper är inneboende i varje anka: vissa uttrycks helt enkelt starkare, och andra mindre.

Köttorienterade ankoraser

Ankraser av denna typ kan ofta hittas i hushållGourmeter anser att deras kött är saftigare och mörare. Ankorna själva är ganska produktiva och växer mycket snabbt. De är kända för att ha en hög vitalitet, men genomsnittlig äggproduktion.

De mest populära köttraserna är följande typer av ankor:

1. Peking.
2. Vita Moskva.
3. Ukrainsk grå.
4. Svart och vitbröstad.
5. Agidel.
6. Rouen.
7. Bashkir färgad.
8. Svensk blå.
9. Favoritblå.

Av alla köttproducerande raser är pekinankan den vanligaste. Denna art skiljer sig från andra ankor genom sitt breda och något långa huvud, som slutar i en ljusorange näbb. har vanligtvis vit fjäderdräktAtt föda upp dessa ankungar är enkelt, eftersom de växer och går upp i vikt snabbt, är ganska härdiga och inte är rädda för vinterkyla. En ung anka väger 2 500 gram vid två månader, medan en vuxen hane kan väga upp till 4 000 gram. De producerar ett litet antal ägg per år: cirka 85–90. Varje ägg väger cirka 90 gram.

Moskvavita ankan skapades genom att korsa pekinankan med khaki campbellankor. Vid 65 dagars ålder väger en ung anka av denna ras över 2 kilogram. Om den sköts ordentligt kommer denna anka att... Du kan få upp till 120 ägg från varje individ per år.

Den grå ukrainska ankan är lätt att urskilja genom sitt utseende. De har välutvecklade muskler och en massiv kroppsbyggnad, men deras skelett är ganska tunt. Deras fjäderdräkt är tät och riklig. Honan väger 3 kilogram och ankan 4 kilogram. Äggproduktionen är 120 ägg.

Svartvitbröstad ras är resultatet av en korsning mellan pekinska, svarta och ukrainska ankor. Svartvitbröstad anka har en bred, lång rygg som lutar något mot stjärtfenan. Bröstkorgen är djup och kroppen är något upphöjd.

Agidel-ankor betraktas som slaktkycklingar. De kan födas upp inomhus och på öppna betesmarker. Denna ras är en korsning mellan Super M, Indian Runner och Blagovar.

Rouen-rasen utvecklades i Frankrike. Dess massiva kropp matchas perfekt av dess lugna natur. Dessa individer har ett mörkbrunt huvud, en ljusbrun kropp och mörkorangea lemmar. Om det är en hane kommer fjäderdräkten runt huvudet att vara glänsande och till och med ha en lätt grön nyans. Honor väger upp till 3 kilogram och hanar 4 kilogram. Äggproduktion: 90 stycken per år.

Blagovarsky-avelsgården utvecklade en ras av färgade ankor som kallas basjkiranka. Muterade pekinankor användes. De anpassar sig lätt till alla levnadsförhållanden. Deras slaktkroppar är mindre feta än andra köttproducerande raser.

Svensk blå är köttras, som är vanliga i Tyskland. Mycket tillitsfulla, de blir snabbt fästa vid sina ägare. Ett utmärkande drag är deras snabba anpassning till kallt väder, vilket gör dem lämpliga för avel även i de nordligaste regionerna. De är lätta att ta hand om och lätta att mata, vilket gör dem lätta och snabba att göda.

Med silvervit fjäderdräkt väger denna anka ungefär 3-4 kilogram. Huvudet är långt och något ovalt. Näbben är platt och gulgrön, även om spetsen är svart. Ryggen är ganska bred och lång, utan några utskjutande delar, medan stjärten är rak och kort. Vingarna är långa, vanligtvis tätt hållna mot sidorna. Benen är orange.

Ankans långa kropp identifierar också den köttorienterade rasen Favorit Goluboi, vars ursprung har sitt ursprung i avelsgården Blagovarsky. Individer av denna ras har en kraftig kroppsbyggnad och blågrå fjäderdräkt. Ankan växer snabbt och kräver liten skötsel. Till skillnad från andra köttorienterade raser, som basjkir eller peking, är köttet från denna art magert och har utmärkt smak. För övrigt, Denna anka är också känd för sin höga äggproduktion..

Unga ankungar har en hög vitalitet. På två månader i livet kan en anka gå upp 2,5 till 3,5 kilogram i vikt. En vuxen anka är mycket större än honan och väger 4 till 5,5 kilogram. Honan väger däremot 3–4 kilogram. Äggproduktionen är 140 ägg per år, där varje ägg väger 85 gram.

För närvarande odlas den både på specialiserade gårdar, eftersom de är mycket vanliga i industriell produktion, och i hemförhållanden.

Alla köttproducerande raser har sina egna karaktäristiska egenskaper, såsom hög vikt och enorm storlek. Att hålla dessa ankor är också lönsamt eftersom de är mycket produktiva. Det är känt att en enda ankhöna kan producera cirka 50 ankor per år.

Om man ger dessa ankor rätt kost och säkerställer goda levnadsförhållanden kommer de att väga 3 kilogram på bara 1,5 till 2 månader och vara redo att slaktas för köttproduktion. För övrigt är det lönsamt och billigt att föda upp ankor för köttproduktion.

Äggläggande ankoraser

Många gårdar väljer att föda upp och avla ankor som huvudsakligen lägger ägg. Detta motiveras av att livsmedelsindustrin ofta använder ankägg.

Det är välkänt att ankägg är en stapelvara i de flesta asiatiska kök. Därför utvecklades de flesta äggläggande raser i denna region. Den indiska löparhunden innehar rekordet bland andra raser.

Det är värt att notera att ankor Rasen Indian Runner utvecklades i Malaysia., men det blev inte omedelbart populärt i Europa. Detta berodde på många faktorer, men en av dem var att medlemmar av denna ras var mottagliga för olika infektionssjukdomar. Därför blir deras ägg ofta källor till salmonella. I England bestämde man sig för att modifiera denna ras något och korsa den med individer av en annan ras. Detta gav upphov till den felaktiga uppfattningen att den indiska löparhunden har sitt ursprung i Storbritannien.

En vuxen anka av denna art väger bara 1,5–2 kilogram, men de är utmärkta äggläggare. En anka kan lägga upp till 350 ägg per år. Indiska löpande ankor är lätta att ta hand om: de kan överleva utan vatten och är inte rädda för lätt frost eller snö. Deras utseende kan vara roligt, eftersom de till och med har en liten likhet med pingviner. För övrigt har detta ovanliga utseende lett till att vissa har denna ankras som husdjur. Denna fågel kan också användas som kött, men oftare väljs endast löpande ankor för detta ändamål. avlivade unga djur.

Äggläggande ankor är mindre i storlek och vikt än andra raser. De används dock sällan för avel i trädgårdar.

Kött- och äggproducerande ankor

Kött- och äggproducerande ankor föds vanligtvis upp i privata hushåll. Representanter för de vanliga födoproducerande arterna anses ha hög vikt och god äggproduktion.

Alla raser av denna typ kräver lite skötsel, är lätta att underhålla, anpassar sig snabbt till alla klimat och, viktigast av allt, är motståndskraftiga. Följande fjäderfän betraktas som kött- och äggfjäderfän:

1. Orpington.
2. Cayuga.
3. Saxisk.
4. Khaki-Campbell.
5. Speglat.

Det finns många andra kött- och äggraser, som också kallas korsraser.

Orpingtonankor är en korsning mellan Aylesbury-, Cayuga- och Indian Runner-ankor. De har rödgul eller fawnfärgad fjäderdräkt. Hanarna väger cirka 2,5 till 3,5 kilogram, medan honorna väger 2,5 till 3,2 kilogram. Denna ras producerar dock inte bara bra kött, utan lägger också upp till 160 ägg per år.

En annan kött-ägg-ras fördes till Ryssland från den amerikanska kontinenten. Cayuga-ankor har en något liknande färg som svart, men har en lätt grönaktig nyans med en metallisk glans. En del av denna ankasort har också en blåaktig nyans. En drake väger 3,6 kilogram, medan en hona, som lägger cirka 150 ägg per år, väger 3,2 kilogram.

Den saxiska anka-rasen utvecklades i Tyskland. Dess anka-representanter har flerfärgad fjäderdräktKroppen är något framåtlutad och har en ganska regelbunden form.

Khaki Campbell-rasen är av engelskt ursprung. En vuxen anka kan väga upp till 3,5 kilogram, men lägger 350 ägg per år. Ett ägg väger 85 gram. Mirror-rasen producerar dock de bästa äggen. De väger 3,5 kilogram och lägger 130 ägg per år.

Det är värt att notera att dessa kött- och äggproducerande ankor är idealiska för hemmaavel, eftersom de inte bara producerar kött utan även ägg. Dessa ankor är mycket lätta att ta hand om och anpassar sig lätt till alla levnadsförhållanden.

Naturligtvis kan du ha ett stort antal ankor på din egen gård, men det är alltid viktigt att förstå raserna för att välja rätt ras för din plats, utfodring och levnadsförhållanden. Med allt detta i åtanke kan du få en stor mängd gott och mättande kött och ett stort antal ägg.