Gödning av griskultingar för bacon, kött och uppfödning hemma

Att hålla griskultingar och göda dem hemma är mycket lönsamt, men ganska arbetsintensivt. Allätare går upp i vikt snabbt och är billiga att hålla. För att uppnå bra resultat är det viktigt att förstå de olika typerna av foder och välja en balanserad kost.

Urval av griskultingar för gödning

Grisar kan gödas hemma för att producera en mängd olika produkter. Smågrisar från en tamsugga föds upp på sin modersmjölk. växa snabbare och starkare, och smaken på deras kött är mycket högre.

Om en griskulting väljs ut på en gård måste djurets ras motsvara det syfte för vilket djuret ska gödas:

• för att få magert kött bör valet göras till förmån för den sibiriska eller litauiska rasen;
• Om köttet ska användas för att tillverka olika rökta produkter måste grisen vara av rasen Landrace bacon, där fettet har lager av kött;
• De unga djuren som föds upp till "feta konditioner" kan vara av svartvit eller Mirgorod-isterrasen, som kan gå upp i vikt snabbt.

Många köper månadsgamla griskultingar främst för att de är billigare. Men unga djur som utfodras modersmjölk upp till två månaders ålder, ger bättre viktuppgång, blir sjuk mer sällan och utvecklas snabbare.

En ung griskulting ska vara livlig, ha starka ben och en torr, böjd svans. Dess rygg ska inte hänga. Det är viktigt att lyssna på griskultingens andning; den ska vara tydlig. Om djuret har lungproblem är det inte lämpligt för gödning. Ibland har griskultingar problem med att tugga, så var uppmärksam på hur de tuggar sin mat. Om griskultingen bara diar kommer det att vara omöjligt att göda djuret på grovfoder.

Gödning av unga djur för kött börjar vid 2,5 månaders ålder. Att känna till rätt foder och tillskott för detta ändamål gör att du kan uppnå bra resultat till en låg kostnad.

Beroende på målet och vilken typ av ras som valts väljs metoden för att göda grisar hemma. Typer av gödning:

1. Köttgödning. Grisar göds till kött upp till 100 kg levande vikt, vilket de vanligtvis når vid sju månaders ålder. Under denna period är den ätbara andelen cirka 70 %. Om en griskulting göds till 130 kg blir den ätbara andelen 85 %.
2. Bacongödning. Fettrikt kött med en distinkt arom och smak uppnås genom en noggrant sammansatt kost. För att producera bacon måste griskultingar ha starka skinkor, en bred rygg och bröstkorg samt en långsträckt kropp. Vid tre månader bör de väga 25 kg. En gris som föds upp för bacon bör väga högst 100 kg.
3. Till gödning. Eftersom målet med gödning är att producera högkvalitativt ryggfett, kan även utslaktade suggor väljas för detta ändamål. Även om köttet ska vara fettigt, övervakas fortfarande djurens foderkvalitet. Vid slakt bör ryggfettets tjocklek vara 10 cm och dess innehåll bör vara cirka 50 % av levande vikt. Denna gödningsmetod används ofta hemma.

För att säkerställa att resultatet uppfyller förväntningarna bör du följa exakt gödningsteknik.

Slaktsvin: de mest effektiva metoderna

För att få tag på kött eller köttprodukter hemma används olika gödningsmetoder.

Slaktgrisar för kött

För att producera högkvalitativt kött väljs unga djur av alla kroppstyper. Det finns två sätt att göda grisar för kött:

1. Lågintensiv metod. I detta fall är griskultingens dagliga viktökning inte särskilt hög, så djuret ökar i vikt under en relativt lång tidsperiod. Lågintensiv utfodring används endast om tillräckliga mängder näringsfattigt och billigt foder finns tillgängligt.
2. Intensiv metod. Detta är den mest populära och lönsamma metoden, som ger god viktökning och högkvalitativt kött på relativt kort tid. Tre månader gamla griskultingar som väger 30 kg göds i fyra månader tills de når 90 kg. Suggor som föds upp för slakt bör öka i vikt med 650 gram per dag.

Eftersom den intensiva metoden för utfodring av grisar är den mest populära, låt oss titta på den mer i detalj.

Att ta emot stor daglig ökningDe unga grisarna måste vara korsade mellan olika grisraser. Dessutom måste djuren hållas i en varm och torr miljö och utfodras med rätt kost.

Grisar göds för kött under två perioder:

1. Förberedelseperioden är längre och bör ske under vår- eller sommarmånaderna. Under denna period bör varje djur gå upp 500 gram i vikt per dag. Grisar utfodras med grönfoder, såsom färskt gräs, meloner, rotfrukter och baljväxter. Om grisar föds upp för köttproduktion på vintern används gräsmjöl, blandat ensilage och rotfrukter istället för grönfoder.
2. Slutperiod. Strax före slakt bör foder som negativt påverkar smaken elimineras från grisarnas kost. Dessa inkluderar hirs, kli, soja, fiskmjöl, fisk och fiskavfall.

Balanserad näring Hemma går grisar upp i vikt bra. Det bör innehålla 150 gram smältbart protein per foderenhet. Om det inte finns tillräckligt med protein i fodret börjar grisarna gå upp i vikt, vilket resulterar i dålig köttkvalitet.

Glöm inte att lägga till vitamin- och mineraltillskott i djurens kost under förberedelseperioden. Grisar behöver B-vitaminer, D-vitamin och A-vitamin. Aminosyran tryptofan, metionin och lysin är också viktiga.

Grisar avsedda för köttproduktion måste utfodras två gånger om dagen. Färskt vatten måste alltid finnas tillgängligt i djurens vattenskålar. Under de sista månaderna av gödningsperioden, skugga rummet och minska mängden motion.

Slaktgrisar för bacon

Att föda upp griskultingar för bacon innebär två balanserade måltider om dagen och aktiva promenader när som helst på året. Efter promenader i frisk luft ökar djurens aptit, fodret smälts bättre, fettavlagringarna minskar och muskelvävnad och skelettstruktur utvecklas väl. Detta är särskilt viktigt vid slakt av grisar för bacon, eftersom resultatet ska vara mört och saftigt kött med jämna fettlager.

Grisar bör väga 25 kg vid 2,5 månaders ålder. Galtar kastreras.

Ungefärlig daglig kost:

• två kilo rotfrukter;
• ett och ett halvt kilogram koncentrat och skummjölk;
• tre kilogram grönfoder;
• tjugo gram salt;
• speciella tillsatser.

När man föder upp grisar för bacon hemma är det nödvändigt att se till att den dagliga vinsten är cirka 450 gram i början av gödningen, och under de senaste tre månaderna - från 500 till 600 gram.

Under de sista månaderna av gödning av grisar uteslut produkter som försämrar köttets kvalitetDessa inkluderar fiskrester, kli, soja etc. Korn är viktigt i djurens kost, eftersom det ger istern en behaglig smak, en vit färg och utmärkt densitet, medan köttet har goda kvalitetsegenskaper.

Funktioner av gödning till gödningsförhållanden

Smågrisar som föds upp till gödningskondition bör väga 100 kg. Korrekt gödning bör resultera i att en gris levande vikt når 200 kg. Kött bör utgöra cirka 40 % av grisens totalvikt.

Grislingar utfodras med kolhydratinnehållande livsmedel, inklusive olika rotfrukter, majs etc. Under förberedelseperioden bör grisarnas kost innehålla majs och vete, och under den sista perioden ersätts dessa med korn och hirs, vilket förbättrar smaken på istern.

Användning av fodertillsatser

Det är möjligt att öka den genomsnittliga dagliga viktökningen samtidigt som de finansiella kostnaderna för foder minskar. med hjälp av speciella kosttillskott, som introduceras i grisarnas kost. Fodertillsatser förbättrar inte bara köttkvaliteten och gör griskultingen mer lönsam, utan stärker också deras immunförsvar.

Vitaminer och aminosyror som tillsätts till grisarnas kost ökar andelen smältbart protein, vilket förbättrar köttets näringsegenskaper och magerhet. För att förbättra den normala fettbildningen och smaken tillsätts balanserade förblandningar till fodret, som innehåller de nödvändiga mängderna mineraler och vitaminer för grisarnas tillväxt och tillväxt.

Ett stort antal olika mikroelement finns i sjöslamDet är dock inte alltid tillgängligt, och dess hållbarhet är begränsad till fyra dagar. Helfoder för grisar innehåller olika nyttiga tillsatser, mikro- och makroämnen och vitaminer. Att utfodra dem med helfoder kan öka den dagliga viktökningen med cirka 30 %.

Det rekommenderas att inkludera i kosten för unga djur och djur som släpar efter i tillväxten eller är sjuka speciella tillväxtstimulerande medel:

1. Mononatriumglutamat hjälper maten att smältas väl och absorberas snabbt, och förbättrar även smaken på kött.
2. Azobacterin innehåller kvävehaltiga ämnen och vitamin B12 som är nödvändiga för griskultingar.
3. Betazin möjliggör minskad foderförbrukning och ökad tillväxttakt.
4. Etonium ökar köttets biologiska värde och främjar högre slaktavkastning. Efter användning av detta tillskott kommer ister att innehålla essentiella fettsyror. En gris behöver 0,5 ml etonium per kilogram levande vikt och dag. Detta räcker för att minska foderkostnaderna med 7 % och samtidigt öka tillväxten med 8 %.
5. Amylosubtilin GZK är ett vattenlösligt enzym. Det ökar fettdepåer och daglig tillväxt hos djur. Foderkostnaderna minskar med 12 %.
6. Glutaminsyra, citronsyra och bärnstenssyra har en positiv effekt på tillväxtstimulering.

Tillväxtfrämjande antibiotika

För att öka viktökningen och samtidigt förbättra griskultingarnas motståndskraft mot olika lung- och mag-tarmsjukdomar kan du använda tillväxtfrämjande antibiotikaDessa läkemedel inkluderar:

• streptomycin;
• penicillin;
• flavomycin;
• icin;
• kormogrisin;
• biovit;
• hygromycin;
• Grizin.

De kan vara tillsätt i foderblandningar och förblandningar, och även användas i kombination med vitamintillskott. Tillväxtfrämjande medel för uppfödning av griskultingar bör endast användas i enlighet med alla rekommenderade doser, vilka bör verifieras med en veterinär eller erfaren lantbrukare.

Genom att följa alla regler och rekommendationer för gödning av griskultingar hemma kan du uppnå snabba resultat, god viktökning och högkvalitativt kött. Det är dock viktigt att notera att när vuxna grisars dagliga viktökning sjunker under 500 gram blir deras underhåll olönsamt och utfodring av dem för uppfödning kan avbrytas.